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解答:
1、 主要成分是。
2、將雞翅剁成小塊,加入料酒、鹽、醬油、蠔油,加入少許姜絲,拌勻,腌制至少一小時。
3、干木耳要提前泡好,中間要換幾次水。
4、然后擦干凈,瀝干水分。
5、將洗凈的黑木耳鋪在盤子底部,然后將雞塊均勻鋪上。
6、鍋里放水,放在蒸架上,放在盤子里,水開后蒸鐘,雞塊鋪厚的話再蒸一會兒。
7、全天候,打開鍋蓋,撒上胡蘿卜絲和蔥絲做裝飾,再蒸兩三分鐘。
8、木耳蒸雞翅。
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