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大家好，笨笨來為大家解答以上蒜臺炒肉片，蒜臺炒肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜臺炒肉片，蒜臺炒肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 蒜表的選擇：蒜表這個季節(jié)上市，鮮嫩，都不錯。
2、我選薄一點的，你也可以選厚一點的，只要嫩！去掉幾根，切掉尖端。
3、像蒜薹的那種可以吃，比較嫩，冬天的那種老了不好吃，就摘下來了。
4、蒜臺分段洗，也可以先洗后切，隨便啦！把水燒開，放一點鹽進去，把蒜臺放在熱水里燙一下，撈出涼水，泡一會兒，涼了再撈出來。
5、要做到這一點，可以在炒的時候保持蒜表還是綠色的，也可以不燙直接炒涼的蒜表。
6、把肉切絲，選肥肉少的豬肉。
7、如果全是瘦肉，那就干了。
8、炒蒜桌不好吃。
9、其實青菜都喜歡肉。
10、放適量油，將肉炸至油溫微熱，加入少許海天醬油使肉上色。
11、用海天醬油翻炒，看肉有顏色。
12、蒜蓉炒菜。
13、因為熱水燙過，蒜表鮮嫩。
14、炒鐘左右就好了。
15、加鹽，翻炒鐘左右，就可以關(guān)火出鍋啦！蒜臺炒肉。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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