西紅柿燉牛腩的步驟（西紅柿燉牛腩）

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解答：

1、 將生牛腩洗凈，切塊，放入熱水中焯一下，去血，蔥、姜、胡蘿卜切段備用，柿子洗凈切段備用，鍋中熱油備用，放入花椒粉，放入蔥、姜放入大料，將牛腩、胡蘿卜翻炒至有香味，倒入醬油，加入熱水翻炒燉肉，防止肉遇冷水。

2、將鍋小火加熱，煨鐘，加鹽。

3、加入鹽，小火燉20分鐘左右，然后加入西紅柿，小火燉半小時左右。

4、肉質(zhì)鮮嫩，湯汁鮮香，然后番茄牛腩就做好了。

5、很簡單~老少皆宜西紅柿燉牛腩。

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