西葫蘆炒肉絲怎么炒好看又好吃（西葫蘆炒肉絲）

大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上西葫蘆炒肉絲怎么炒好看又好吃，西葫蘆炒肉絲的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與西葫蘆炒肉絲怎么炒好看又好吃，西葫蘆炒肉絲相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答：

1、 一個(gè)西葫蘆，一包榨菜事先處理好西葫蘆，皮不要，切成長(zhǎng)條，個(gè)人刀工比較差，切的均勻，煮的時(shí)間比較好控制，肉也可以切成絲或者條狀，再切點(diǎn)姜熱油，下姜片爆炒肉條，家里人比較喜歡肉大一點(diǎn)，大小自己調(diào)節(jié)肉炒的變色，就下西葫蘆繼續(xù)大火翻炒炒成這樣的程度，西葫蘆已經(jīng)出水蠔油放小勺一勺就行，繼續(xù)翻炒。

2、不喜歡蠔油的也可以不放，覺(jué)得不鮮可以放蝦皮，我一般不放雞精或者味精的加水沒(méi)過(guò)西葫蘆就可以，不要蓋鍋蓋，容易變色，影響口感燒到西葫蘆白色部分開(kāi)始變的有點(diǎn)透明了，這時(shí)可以加鹽調(diào)味了，不要?jiǎng)倓偤孟潭龋稽c(diǎn)，待會(huì)還要加榨菜（不加的按你平常來(lái)就行)個(gè)人喜歡，可以不加最后一步，不喜歡可以不加關(guān)火起鍋裝盤，可以切點(diǎn)蔥做點(diǎn)綴西葫蘆炒肉絲的。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

標(biāo)簽：