導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上紅燒魚(yú)籽魚(yú)泡,紅燒魚(yú)籽的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒魚(yú)籽魚(yú)泡,紅燒魚(yú)籽相關(guān)的信息,那么下面分享
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上紅燒魚(yú)籽魚(yú)泡,紅燒魚(yú)籽的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒魚(yú)籽魚(yú)泡,紅燒魚(yú)籽相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 魚(yú)籽清洗干凈,瀝干水備用輔料:蔥段,姜片。
2、干辣椒,生抽,豆油。
3、料酒,花椒粉,精鹽。
4、雞粉,鍋內(nèi)加豆油燒熱后加入蔥姜片,辣椒和花椒粉炒香加入魚(yú)籽倒入料酒烹去腥味加入生抽。
5、精鹽,加入開(kāi)水,水量和魚(yú)籽持平。
6、蓋上鍋蓋燒鐘用大火收汁,不要把所有湯汁都收干,要留一點(diǎn)。
7、把魚(yú)籽打出來(lái)鍋內(nèi)還有一些湯汁,用水淀粉勾芡,然后澆到魚(yú)籽上即可紅燒魚(yú)籽做好了紅燒魚(yú)籽的。
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