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解答:
1、 材料備齊鍋上水燒開,下牛腩焯燙番茄切小粒,洋蔥切小粒備用砂鍋中入油燒熱下姜片下洋蔥翻炒下番茄粒煸炒將番茄炒至爛軟狀加水燒開加入牛腩加入適量的番茄醬、料酒和生抽轉(zhuǎn)小火燉小時(shí)左右。
2、用筷子把鍋蓋架著防溢牛腩燉爛后加少許鹽調(diào)味再燉鐘左右即可番茄牛腩煲的。
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