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香辣水煮魚做法步驟(香辣水煮魚)

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解答:

1、 龍利魚斜著切成片狀。

2、放入一勺淀粉、一勺料酒、一勺鹽抓勻,腌制鐘。

3、萵筍刮去外皮,切成片狀,放入沸水中焯熟后馬上撈起,放入大碗中墊底。

4、大蒜取兩瓣剁成蒜末,辣椒取一般切成段,姜切出三片備用。

5、鍋里倒入適量的油,把大蒜和姜片倒入后大火爆香。

6、此時(shí)轉(zhuǎn)成小火,把完整的干辣椒和一半的花椒倒入鍋中炒香,鍋里倒入碗水,放入三勺家樂水煮肉片調(diào)味料。

7、湯燒開后把龍利魚片一片一片下到鍋中煮熟。

8、煮好的龍利魚全部盛入大碗中,把蒜末、干辣椒段和剩下的花椒鋪在魚肉上。

9、鍋里燒半碗油,油冒煙時(shí)馬上關(guān)火,把滾油潑在蒜末上即可。

10、香辣水煮魚的。

希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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