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解答：
1、 材料備好，我用了一個(gè)小笨雞的兩只雞腿和雞脖，把雞腿等洗干凈，冷水下入煮鍋，加入料酒煮開(kāi)后撈出備用；節(jié)補(bǔ)湯是很適合夏季的赤小豆茯苓芡實(shí)湯料！我用的是現(xiàn)成的盒裝煮湯材料，這里有多種材料，都是小袋裝，用起來(lái)比較省事。
2、打開(kāi)包裝，里面有薏苡仁、白扁豆、蓮子、赤小豆、芡實(shí)、茯苓、山藥和橘皮。
3、非常豐富，不用自己搭配了。
4、我用一個(gè)砂鍋操作的，把焯水后的雞腿和洗干凈的各種材料一起放入砂鍋，加足量的水，開(kāi)火煮就行啦，水量一定要充足，咱們就是喝湯吃肉才好，簡(jiǎn)單，就是比較費(fèi)時(shí)。
5、煮開(kāi)后，小火慢煮大約時(shí)，湯汁因?yàn)橛屑t豆等的作用，已經(jīng)煮成有點(diǎn)微紅的樣子，很誘人，放入鹽再煮鐘放入蔥花調(diào)味即可。
6、鮮香又滋補(bǔ)，各種材料有濃郁的香味，特好吃！錦恩記節(jié)補(bǔ)湯，更適合現(xiàn)代人體質(zhì)的滋補(bǔ)湯！伏天滋補(bǔ)很重要，多喝這道湯，消暑去火又營(yíng)養(yǎng)的。
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