糖醋帶魚的家常做法（糖醋帶魚）

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解答：

1、 將魚解凍并去內(nèi)臟，清洗腌漬鐘。

2、在魚塊兩面均勻抹上鹽，淋上適量醬油。

3、每條魚中間放姜絲腌制，去除腥味。

4、將腌制好的帶魚片放入不粘鍋中炸至兩面焦黃。

5、加入白糖、陳醋、生抽、老抽、姜絲調(diào)成醬。

6、將調(diào)好的醬料倒入炸好的魚塊中，加入適量的水。

7、大火加熱汁液，出鍋前再加入少量陳醋。

8、調(diào)味汁一干，就拿起鍋，放在盤子里。

9、糖醋帶魚。

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