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大家好,笨笨來為大家解答以上老干媽炒魚豆腐,老干媽炒魚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與老干媽炒魚豆腐,老干媽炒魚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 把魚切成這樣的小塊,少加鹽,姜切片,攪拌均勻,腌鐘。
2、腌好后將魚塊的水稍微瀝干,鍋中熱油燒開,將魚塊放入鍋中炸至金黃色。
3、全部煎好后,鍋里少留點(diǎn)油,然后把煎好的魚倒入鍋里,加入小半瓶老干媽(三斤魚,小半瓶也行,覺得味道不夠好可以多加一些)翻炒。
4、最后加入蔥花,少許醬油調(diào)味,少許醬油上色即可食用。
5、(出鍋前先嘗嘗,淡的話加點(diǎn)鹽)老干媽炒魚。
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