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解答：
1、 將面團(tuán)料放入揉面盆中，先用筷子攪拌成棉絮狀，再揉面團(tuán)。
2、你可能要捏鐘。
3、家里有面包機(jī)更方便。
4、將所有面團(tuán)材料放入面包機(jī)，打開“和面”程序時(shí)鐘。
5、把揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋上，醒一個(gè)多鐘。
6、醒發(fā)后的面團(tuán)光滑而有彈性。
7、把面團(tuán)搟成圓形蛋糕。
8、在面餅上撒上適量的干面粉，然后搟成大面片。
9、長(zhǎng)壽面一般都是面條，搟出一根面條有點(diǎn)難。
10、所以我用了一個(gè)工具，當(dāng)當(dāng).一把剪刀。
11、用剪刀剪出一條長(zhǎng)長(zhǎng)的面條。
12、根據(jù)自己的需要裁剪粗細(xì)長(zhǎng)短！燒開一鍋開水，燒開后加入幾粒鹽(防粘)。
13、將面條放入鍋中，煮熟，取出，放入涼開水中冷卻。
14、把青菜也放在水里煮！煮熟，取出放在一邊。
15、將大蝦放入高湯中煮熟，加入醬油和鹽，煮熟備用。
16、將面條、青菜、大蝦和醬牛肉放入面條碗中，淋上適量的高湯。
17、一根手工長(zhǎng)壽面。
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