紅燒豬蹄的家常做法電壓力鍋（紅燒豬蹄）

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解答：

1、 豬蹄洗凈，剁成小塊，放入沸水中焯一會，瀝干備用。

2、姜蒜切片，干辣椒切段備用。

3、鍋里放少許油，放入花椒、姜、蒜、干海椒、豆瓣醬、鹽炒香。

4、豬蹄翻炒，料酒，生抽，老抽，冰糖。

5、加入清水、八角、香葉、桂皮，加入幾片干山楂，用大火煨，轉小火燉至豬蹄軟爛。

6、如果還有很多湯，就開大火收起來，直到湯變濃。

7、紅燒豬蹄。

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