千張酸菜豬肉燉粉條（千張酸菜排骨湯）

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解答：

1、 材料：千片(切)，排骨(洗凈焯水)，酸菜(切)。

2、將切好的千片放入清水鍋中焯水后撈出。

3、將焯水的排骨放入高壓鍋中，加入一些水。

4、一勺料酒。

5、然后，用蓋子蓋住鈴鐺，用中低火煮沸，然后關(guān)火。

6、煨到?jīng)]有空氣，再開蓋。

7、然后，加入切好的酸菜和焯水過的千片，翻面煮一個小時。

8、最后加鹽。

9、加入味精。

10、調(diào)味好就可以上桌了。

11、千張酸菜排骨湯。

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