鍚冨ぇ楠ㄥご鐢ㄧ殑鎵嬪（戴手套吃的醬大骨）

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解答：

1、 大骨頭洗凈，放入鍋內(nèi)用冷水焯一下，慢慢加熱，用清水焯一下。

2、洗干凈，準(zhǔn)備好調(diào)料。

3、用的勺子是一升的勺子。

4、將醬油和酒與油和紅糖混合，放幾勺熱水，攪拌均勻，直到紅糖融化。

5、用高壓鍋的鍋底蓋住骨頭，把醬汁倒進(jìn)去。

6、此時(shí)開火，倒入比平時(shí)多一倍的油，將花椒、辣椒、桂皮、八角放入鍋中炒香，然后將蔥、姜、蒜放入鍋中一起翻炒。

7、然后，倒適量的熱水，會(huì)燙到骨頭。

8、如果覺得顏色不夠深，可以放上醬油，嘗一嘗鹽的淡，酌情在高壓鍋里放鹽，開鍋后戴上手套用手咀嚼。

9、太過癮了~很香~。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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