導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上辣子雞丁家常做法，辣子雞丁的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣子雞丁家常做法，辣子雞丁相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上辣子雞丁家常做法，辣子雞丁的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣子雞丁家常做法，辣子雞丁相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 雞胸肉清理干凈，去掉白雞油，撕掉筋膜，用刀拍幾下。
2、將雞絲切成條狀，再切成一厘米的雞丁。
3、加入醬油、料酒、淀粉、鹽，攪拌半小時(shí)。
4、把油倒進(jìn)鍋里，加熱。
5、加入腌制好的雞肉，大火煎至略發(fā)白，迅速取出，晾涼，繼續(xù)熱油，再放入雞肉，小火煎至變紅變脆，取出，瀝干油備用。
6、將蔥蒜、花椒、辣椒、辣椒剁碎，各準(zhǔn)備一把，鍋里留底油大火加熱，放入花椒、辣椒炒香，放入干辣椒、蔥、姜、蒜，炒至炒雞略干。
7、撒少許鹽，炒熟芝麻，翻炒即可食用。
8、辣子雞丁。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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