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排骨燉土豆豆角(排骨燉土豆)

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大家好,笨笨來為大家解答以上排骨燉土豆豆角,排骨燉土豆的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與排骨燉土豆豆角,排骨燉土豆相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答:

1、 買新鮮的排骨,用冷水泡半小時左右,用放血的水浸泡,然后反復(fù)清洗。

2、土豆去皮洗凈,切成滾刀塊。

3、如果有小土豆更好,就不要切了。

4、整個小土豆燉起來特別好吃。

5、鍋里不加油,排骨直接入鍋翻炒至無汁。

6、炸排骨,看是否比焯水的排骨更結(jié)實。

7、是的,它們味道很好。

8、炒鍋加適量油,爆香花椒粒,撈出扔掉,再爆香蔥和姜,放入排骨翻炒。

9、加入適量醬油和料酒,翻炒上色。

10、加適量的水,多一點,少一點醋,風(fēng)味也能促進排骨的快煮(不用加)。

11、用大火將排骨煮沸,然后用中火煨鈴。

12、將排骨燉至熟,加入土豆、鹽、冰糖,繼續(xù)燉一會兒。

13、大火收汁,不要收的太干。

14、米飯泡的湯特別香,小孩子最喜歡了。

15、從鍋里拿出來放到盤子里。

16、排骨燉土豆。

希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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