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大家好,笨笨來為大家解答以上白蘿卜燜豬尾的做法,胡蘿卜燜豬尾肉肉廚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白蘿卜燜豬尾的做法,胡蘿卜燜豬尾肉肉廚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 青紅椒切段備用。
2、將胡蘿卜切丁備用。
3、拍平生姜備用。
4、將洋蔥切成段以備后用。
5、將豬尾切成段,放入冷水中用武火煮沸。
6、煮沸,取出,用溫水沖洗,瀝干。
7、在干凈的鍋里加熱油,加入冰糖,煎至焦糖色。
8、加入豬尾翻炒。
9、加入姜、料酒、淡、老抽。
10、翻炒均勻后加入開水,水多一點。
11、大火煮開后,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火煮鐘。
12、加入胡蘿卜和青椒,繼續(xù)大火煮。
13、胡蘿卜煮熟后,打開蓋子,收集汁液。
14、出鍋前用鹽調(diào)味。
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