導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上秘制烤腸做法及配方,秘制烤大雞腿的問題,小編也是到網上收集了一些與秘制烤腸做法及配方,秘制烤大雞腿相關
大家好,笨笨來為大家解答以上秘制烤腸做法及配方,秘制烤大雞腿的問題,小編也是到網上收集了一些與秘制烤腸做法及配方,秘制烤大雞腿相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準備大雞腿,清洗干凈在雞腿正面切兩三刀(刀口要深一點),背面切兩刀準備醬料:將輔料中除孜然粉外的所有配料放入一個大盆中,攪拌均勻,放入雞腿中,適當按摩兩側,使雞腿吸收醬料, 蓋上蓋子或保鮮膜,放入冰箱冷藏兩個小時,中途取出雞腿,按摩一次,再放回冰箱,然后將雞腿放入鋪有錫紙的烤盤,放入烤箱中層烘烤。
2、 上下火,時間到了(烤箱要提前預熱),烤鈴鐺的時候拿出烤盤,雞腿上撒孜然粉,刷均勻,烤箱烤鈴鐺的時候再拿出來。
3、最后三分鐘把雞腿翻回正面,把烤盤移到烤箱頂部,烤好后等幾分鐘,再把秘制烤大雞腿拿出來。
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