導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上鹽菜回鍋肉，鹽菜回鍋肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鹽菜回鍋肉，鹽菜回鍋肉相關的信息，那么下面分享
大家好，笨笨來為大家解答以上鹽菜回鍋肉，鹽菜回鍋肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鹽菜回鍋肉，鹽菜回鍋肉相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將肉洗凈，切成大塊，放入湯鍋中，加入少許胡椒粉和姜末。
2、用少許鹽在干凈的鍋里炒青椒。
3、菜用鹽洗凈，洗幾次，切絲，青椒切段，肉煮至熟，撈起，切片，姜蒜切片。
4、把肥肉倒進鍋里練一部分油，不然吃起來會很油膩。
5、把肉片炒的差不多的時候，炒的差不多的時候把多余的油撈出來，可以用來炒其他的菜。
6、從鍋里把肉和油拿出來，鍋里留點油，把姜蒜切片炒香，然后放入郫縣豆瓣炒香，再放入肉、豆豉、咸菜、青椒炒香。
7、取鍋前放適量糖和雞精調(diào)味即可。
8、鹽菜回鍋肉。
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