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解答:
1、 清洗干凈備用,去掉蝦線,用牙簽在蝦背最高點,挑出蝦線!白菜切條,小蔥切段,鍋里熱油,放蔥姜片!將蝦放入鍋中翻炒,翻炒幾下,將白菜放入鍋中,繼續(xù)翻炒,燜鐘,白菜會出水,所以炒菜時記得開蓋翻幾下,以免粘鍋,湯干了,再出鍋。
2、喜歡喝湯的朋友可以避免把湯弄干!白菜大蝦。
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