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解答：
1、 先準(zhǔn)備湯底，胡蘿卜切塊，玉米切塊加一勺冬菜，大火煮，然后準(zhǔn)備食材，白菜對(duì)半切，鋪在盤(pán)底。
2、食材可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整和選擇。
3、將蟹打碎，去掉蟹臍、蟹腮、蟹心、蟹胃，將蟹對(duì)半切開(kāi)，放在加工好的蟹、魚(yú)皮餃子、扇貝、對(duì)蝦和皮皮蝦、魚(yú)丸和魚(yú)豆腐、章魚(yú)上。
4、蒜蓉海鮮拼盤(pán)。
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