導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上蒸出來(lái)的香芋發(fā)紫，蒸出來(lái)的——香酥雞腿的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒸出來(lái)的香芋發(fā)紫，蒸出來(lái)的——
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上蒸出來(lái)的香芋發(fā)紫，蒸出來(lái)的——香酥雞腿的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒸出來(lái)的香芋發(fā)紫，蒸出來(lái)的——香酥雞腿相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 去骨雞腿用搟面杖打松(口感會(huì)更嫩)。
2、把花椒放在干鍋里用小火烤。
3、將花椒碾碎制成鹽和胡椒。
4、將四勺鹽和一勺味精加熱，攪拌均勻。
5、腌制雞肉。
6、用鹽和胡椒粉按摩雞肉，均勻涂抹，摩擦，抓住蒸好的雞肉。
7、在蒸好的雞水中加入L雕酒，在雞的上下兩面放上蔥絲和姜片，開鍋后蒸鐘。
8、蒸出來(lái)的雞產(chǎn)生了大量的油性淀粉，加了少量的水(淀粉，加L水)。
9、勾兌好之后就是那種抓著均勻流下來(lái)的(有點(diǎn)抓不住)。
10、抓糊倒在雞腿上，兩面均勻包裹；熱油，放入雞腿肉，炸至淡黃色，取出雞腿油，繼續(xù)加熱至七成熱，放入雞腿肉，炸至金黃色，取出用刀蒸出的——脆皮雞腿，切成條狀。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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