導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上家常三杯雞怎么做,家常三杯雞的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與家常三杯雞怎么做,家常三杯雞相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上家常三杯雞怎么做,家常三杯雞的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與家常三杯雞怎么做,家常三杯雞相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準(zhǔn)備調(diào)料,雞腿洗凈,切成小塊。
2、把葉子收起來備用。
3、將洋蔥、生姜和大蒜切成兩半。
4、焯水洗凈,放入鍋內(nèi)用冷水焯一下。
5、冷水煮的目的是去除雞身上的血漬,也可以最大程度的去除雞身上的禽腥味。
6、焯一下,撈出,洗凈,放鍋里加熱,淋點(diǎn)香油。
7、先炒姜片。
8、姜片更耐煎。
9、翻炒至焦黃變干,然后加入蒜瓣。
10、然后加入洋蔥翻炒。
11、翻炒食材,倒入雞塊翻炒至香。
12、加入最重要的調(diào)料。
13、調(diào)料就是所謂的‘三杯’——黃酒醬油冰糖。
14、用量比例是炒雞多了可以自己調(diào)整。
15、湯快喝完的時(shí)候,加入羅勒葉,蓋上鍋蓋燉。
16、最后倒一點(diǎn)香油,放鍋里,裝盤。
17、太香了!_ _ _ _ _家常三杯雞。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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