苦瓜排骨湯怎么燉最好喝（苦瓜排骨湯）

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解答：

1、 準(zhǔn)備食材，排骨，苦瓜，生姜，清洗干凈。

2、姜片展平，料酒，加排骨去腥。

3、苦瓜處理，去頭去尾，切成米左右厚的一圈。

4、去掉苦瓜的心，形成一個(gè)空心的圓形苦瓜。

5、將排骨倒入砂鍋。

6、加兩碗水。

7、燒開后小火燉一個(gè)半小時(shí)。

8、加入苦瓜，繼續(xù)小火燉半小時(shí)。

9、關(guān)火前加鹽。

10、苦瓜排骨湯。

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