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解答:
1、 鮮蝦去腸去殼。
2、蝦,蛋清,蔥白,鹽互相攪成泥。
3、將蝦醬攪拌均勻,放入大碗中,用手揉搓。
4、分兩次加入生粉,一次用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5、再次加入第二份生粉,用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
6、再次用手順時針轉(zhuǎn)動時鐘。
7、媽媽:你在這里攪拌,讓球有彈性。
8、q彈,q彈。
9、將冷水和勺子放入碗中。
10、鍋里放冷水,用大火煮到有點(diǎn)冒熱氣,再用小火煮。
11、用手?jǐn)D出成型的丸子,用勺子把丸子放進(jìn)鍋里,拿丸子前把勺子在碗里的水里蘸一下。
12、擠壓丸子,用中火烹制,直到它們漂浮起來。
13、煮到顏色變紅,丸子大一點(diǎn)。
14、然后把鈴鐺煮熟。
15、媽媽:我買了幾乎所有的蝦,做了圖中的蝦球。
16、它們是正品,可以直接食用。
17、暫時吃不完就在碗里放涼水,把丸子拿出來泡在碗里。
18、等水熱了,再把它們放入冷水中浸泡,直到它們涼了。
19、冷藏或冷凍。
20、寶寶輔食—寶寶版鮮嫩蝦丸的姚濤媽媽:這樣看來,肉丸比Q彈好吃多了。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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