家庭版魚香肉絲視頻（家庭版魚香肉絲）

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解答：

1、 收集材料，其實(shí)你可以放任何你喜歡吃的東西。

2、全部切成絲備用。

3、肉切絲，加鹽、雞精、醬油、料酒、淀粉，抓勻，腌制15分鐘。

4、蔥蒜隨意剁碎，備用。

5、肉片光滑熟透。

6、取出備用。

7、用豆瓣醬炒洋蔥和大蒜。

8、用醋抽水，根據(jù)魚味汁加入少量淀粉。

9、先不熟，后熟。

10、快速翻炒至碎。

11、加入剛才準(zhǔn)備好的果汁和肉絲。

12、翻炒均勻后出鍋。

13、家庭版魚香肉絲。

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