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解答:
1、 新鮮的頂級肉。
2、洗凈瀝干,去皮切成小塊,姜切碎。
3、將洗好的杯子分批放入盤中。
4、攪拌成稍微粗糙的肉末。
5、分批攪拌它們。
6、在配料中加入除香油以外的調(diào)料。
7、同方向,攪拌攪拌,然后鹵鈴。
8、準(zhǔn)備西葫蘆,大蔥和甜玉米。
9、西葫蘆洗凈,用橡皮擦切絲,剁幾下,加少量精鹽殺水。
10、從甜玉米中取出米粒,在烹飪杯中搗碎大蔥。
11、殺水西葫蘆,把水?dāng)D出來。
12、玉米粒,大蔥和西葫蘆加入到腌制的肉中。
13、倒入香油,攪拌均勻,作為餡料。
14、現(xiàn)在買餃子皮,用搟面皮搟薄,取適量餡料填在餃子皮中間。
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