導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上香菇肉醬拌面擺攤，香菇肉醬拌面的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香菇肉醬拌面擺攤，香菇肉醬拌面相關(guān)的信
大家好，笨笨來為大家解答以上香菇肉醬拌面擺攤，香菇肉醬拌面的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香菇肉醬拌面擺攤，香菇肉醬拌面相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 原料：掛面、菜花、香菇、龍魚香油、五花肉、大蔥、姜、蒜、胡蘿卜、香菇洗凈切丁，胡蘿卜切丁，蔥切段，姜、蒜切碎，五花肉切丁入鍋，加水加熱，菜花用熱水焯水備用，加入空心掛面，大火煮開，再加少許冷水繼續(xù)煮。
2、香油一入鍋，香氣濃郁，太香了。
3、加入郫縣豆瓣醬，小火翻炒，加入料酒去腥，加入五花肉丁，炒出肥肉，加入蔥、姜、蒜調(diào)味，加入胡蘿卜丁，炒出香菇丁，繼續(xù)翻炒。
4、翻炒后加入清水，小火翻炒食材，加入生抽和老抽。
5、(這時候根據(jù)自己的口味決定是否加鹽。
6、)湯汁濃縮后關(guān)火將煮好的掛面放入盤中，加入香菇肉醬和湯汁，將快白菜放入盤中，開始食用。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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