導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上蒜味紅腸怎么做好吃，蒜味紅油雞爪的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜味紅腸怎么做好吃，蒜味紅油雞爪相關(guān)
大家好，笨笨來為大家解答以上蒜味紅腸怎么做好吃，蒜味紅油雞爪的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜味紅腸怎么做好吃，蒜味紅油雞爪相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將雞爪剪去指甲，去掉黃繭老皮，洗凈，用清水浸泡出血的水，換幾次清水煮鍋，加入清水，放入浸泡過的雞爪，加鹽、黃酒、姜片、蔥段，大火煮開。
2、做菜的時候加鹽，先給雞爪一點味道，不然后面就不好吃了。
3、煮沸后，轉(zhuǎn)中火。
4、如果有浮沫，及時撇去，煮七八分鐘左右。
5、根據(jù)雞爪的大小和自己的口味喜好，可以靈活把握時間。
6、但是，你要知道，雞爪是很容易成熟的。
7、不要煮太久，撈出來，馬上用流水沖洗，再沖洗一會兒，直到冷卻下來，表面的膠質(zhì)沖洗干凈，這樣吃起來雞爪就會又脆又脆。
8、雞爪洗凈后瀝干，加鹽、蒜粉(多)和紅油，拌勻，放入保鮮盒，放入冰箱調(diào)味，即可食用蒜味紅油雞爪.。
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