導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上家常燉帶魚湯做法,家常燉帶魚的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與家常燉帶魚湯做法,家常燉帶魚相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上家常燉帶魚湯做法,家常燉帶魚的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與家常燉帶魚湯做法,家常燉帶魚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 帶魚洗凈切段,用料酒、十三香粉、鹽準(zhǔn)備好所有雞蛋,敲入帶魚盆中,加入少許鹽、十三香粉、少許料酒,拌勻腌制半小時(shí),蔥、姜、蒜洗凈切段,鍋中準(zhǔn)備好花椒大料、糖、鹽、醬油、料酒、老陳醋,放入適量食用油, 熱油入鹽腌帶魚段,煎兩面金黃,取出備用鍋,留少許底油,放入蔥段。
2、 加入更寬的水、鹽、糖和陳醋,熬湯,倒入炸好的帶魚,中火煨鐘,看湯量減少,改火收汁,入味,燉熟,裝盤上桌,享受家常燉帶魚。
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