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大家好,笨笨來為大家解答以上豬骨燉藕片,豬骨燉藕的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與豬骨燉藕片,豬骨燉藕相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準備豬骨和蓮藕。
2、豬骨浸泡一晚,去血,豬骨洗凈。
3、將豬骨放入冷水鍋中焯水,去除雜質,將焯水的豬骨鍋清洗干凈,加入油,將焯水的豬骨煸炒至金黃色,移入砂鍋中,加入足量的水,加入切碎的姜、蒜和蔥,加入料酒。
4、燒開后小火燉一個小時。
5、蓮藕洗凈,去兩頭,豬骨去皮,用鐵架切開,燉一個小時,然后放入蓮藕,再煨鐘,關火。
6、用鹽調味。
7、好吃,鮮咸,豬骨軟爛,豬骨燉藕蓮藕軟糯。
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