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大家好，笨笨來為大家解答以上口水魚片圖解，口水魚片的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與口水魚片圖解，口水魚片相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 新鮮的草魚，斜切成厚而均勻的魚片。
2、將魚片用鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓勻，將腌制好的貝爾豆豉和干紅辣椒切碎，將炸好的花生去皮搗碎，蔥、姜、蒜切碎備用，將鮮醬油、料酒、香醋、糖、麻油、辣椒油調(diào)成醬，然后放入油鍋中炸熟。
3、油溫三四成熱時，放入魚片，抹平取出油，留在鍋中。
4、趁熱澆在光滑的魚片上，撒上煮熟的芝麻和花生，加入切碎的小蔥做成口水魚片。
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