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解答：
1、 稱取所有材料，將高筋面粉、酵母、細(xì)砂糖、奶粉、鹽混合均勻，加入全蛋液和水，揉成光滑的面團(tuán)，加入軟化的黃油，揉至能拉出一大塊薄膜，然后放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵至大，用手戳一個洞，然后排氣揉勻，分成五份，取一張面團(tuán)，搟開。
2、收口用剪刀斜著剪，一左一右剪九次，定型，放入烤盤，放在溫暖潮濕的地方，發(fā)酵至兩倍大小，刷一層全蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱。
3、然后在鈴鐺左右兩面抹上沙拉醬，撒上肉末，咬一大口！火腿肉松面包。
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