導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上廚易水晶蝦餃的做法，孩子愛吃的水晶蝦餃的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與廚易水晶蝦餃的做法，孩子愛吃的
大家好，笨笨來為大家解答以上廚易水晶蝦餃的做法，孩子愛吃的水晶蝦餃的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與廚易水晶蝦餃的做法，孩子愛吃的水晶蝦餃相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 買新鮮的蝦，泡在水里，放在冰箱里全天候冷凍，開始剝蝦。
2、(我是在生活小貼士里學(xué)的，可能是熱脹冷縮的原理吧。
3、)蝦仁去皮，去蝦線。
4、泥狀塊。
5、將胡蘿卜去皮，切碎，馬蹄切碎。
6、不要砍得太多。
7、吃的時候很脆。
8、蝦仁和菱角拌在一起，我加了點之前包餃子剩下的豬肉餡。
9、混合在一起很香。
10、沒有用姜末，但用了姜粉，因為孩子們不喜歡。
11、可以用筷子快速攪拌，也可以拿起來扔到盆里，讓肉餡更結(jié)實。
12、制作餃子皮：面團和淀粉必須用開水混合。
13、圈圈加入，邊加邊攪拌，讓面粉充分融合加熱。
14、用手感受一下。
15、如果不熱，立即開始用手揉面。
16、面團不應(yīng)該是冷的。
17、揉好后用保鮮膜蓋好，煨鐘。
18、將面團揉成長條，切成片。
19、這時候用保鮮膜覆蓋或者用布包裹。
20、不要讓面團頭長時間暴露在空氣中，否則容易開裂。
21、(有些食譜會加橄欖油揉面團，可能只是為了避免開裂)。
22、卷成圓形的餃子皮，程序和普通的餃子皮一樣(我這邊忙著包，就沒拍了)。
23、餡料不要做得太大，因為蝦會熱脹冷縮，蒸的時候會變大，容易撐破餃子皮。
24、在每個餃子下面放一片胡蘿卜片，防止粘在一起。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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