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解答:
1、 湯包內(nèi)容豐富,有紅棗、姬松茸、香菇、山藥片、茶樹菇、枸杞;將姬松茸、茶樹菇和茶樹菇預(yù)先用冷水浸泡;準(zhǔn)備月牙骨,洗凈,切成小塊。
2、月牙骨是豬身上罕見的脆性骨。
3、一頭豬只有兩塊。
4、放入沸水鍋中,種飛水去腥,煮開,取出洗凈備用;湯里加清水,燒開,放入姜、蔥,再依次放入月牙骨、雜菌、紅棗、山藥片;大火燒開后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時左右。
5、出鍋前放入枸杞,加入適量鹽調(diào)味;一鍋味道鮮美的滋補湯就做好了。
6、月牙骨雜菌湯《金恩吉杰補湯,更適合現(xiàn)代人體質(zhì)的滋補湯品》。
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