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解答：
1、 第一步：揉面團：將面粉與鹽和黃油混合，將酵母倒入水中攪拌，直到酵母完全融化，然后倒入面粉中，注意不要一次性加入，以免面團太軟。
2、揉成光滑的面團后，用濕毛巾蓋好，放在溫暖的地方進行第一次發(fā)酵，大約分鐘，直到體積膨脹兩倍。
3、先在烤盤上涂一層黃油(一是可以防粘；二是烘烤時能使底部呈褐色)。
4、發(fā)酵結(jié)束后，用手將面團搟成烤盤大小的圓形(也可以用搟面杖搟開)，放在烤盤上，用叉子打洞，防止烘烤時鼓起來。
5、然后，第二次發(fā)酵鐘聲。
6、第二，做孜然醬。
7、先把濃稠的湯寶倒入溫水中做成老湯(。
8、鍋燒熱，加入黃油至融化，然后將蔥花倒入鍋中，加入面粉攪拌均勻，然后加入高湯，繼續(xù)加熱，用辣椒粉、孜然粉、孜然粉和鹽調(diào)味，關火至湯汁粘稠呈醬狀。
9、第三步，處理材料，先把羊肉切成小塊，然后用鹵汁腌十分鐘，土豆切成小塊，大蔥切成斜片，香菜切成段，然后在鍋里加入黃油。
10、融化后將土豆丁放入兩面顏色透明的油炸面團中，取出土豆備用，再將腌制好的羊肉丁用剩余的油炸至變色。
11、上菜第四部分備用，結(jié)合披薩烘烤：在第二次發(fā)酵的面餅上抹一層孜然醬，撒一層芝士(芝士要留在表面)，再加入羊肉、土豆丁、大蔥、香菜等。
12、放入烤箱中上層，烤鈴鐺，取出，加入剩余的奶酪，烤鈴鐺，得到孜然羊肉披薩的成品。
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