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解答:
1、 五花肉切片,加入醬油、料酒、食用油,炒鍋內(nèi)鹵油。
2、爆香姜絲,爆炒五花肉至五花肉變色出油,放入胡蘿卜。
3、放入茭白,翻炒均勻,放入鹽、五香粉、雞精、白糖。
4、快速翻炒均勻,取出家常菜:五花肉炒茭白。
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