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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上鯽魚(yú)豆腐湯要想奶白無(wú)腥味,鯽魚(yú)豆腐湯的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鯽魚(yú)豆腐湯要想奶白無(wú)腥味,鯽魚(yú)豆腐湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將小蔥切碎,香菜切段,在燉鍋中加入少量花生油,方便食用。
2、加熱后加入花椒粒,將鯽魚(yú)入鍋煎至表面微焦,倒入一鍋熱水。
3、這里建議加熱水,這樣煮出來(lái)的湯會(huì)比魚(yú)白。
4、放入蔥、姜、蒜,加入少量料酒,大火燒開(kāi),撇去浮沫,變成豆腐,小火燉五分鐘,加鹽,撒上蔥花和香菜鯽魚(yú)豆腐湯。
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