雞絲涼面哪家好吃（雞絲涼面）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好雞胸肉的所有食材，放入沸水中橫切，放入姜片，煮鈴，關(guān)火，煨鈴，把里面的雞肉撕開變白，然后取出。

2、將雞胸肉撕成雞絲，先將水果、黃瓜、胡蘿卜切片，再將蕎面切絲，放入溫開水中浸泡，浸泡一分鐘左右，至蕎面無硬核，撈起瀝干水分。

3、倒入香油，攪拌均勻，防止面條粘連。

4、將鮮醬油、米醋、蠔油放入小碗中攪拌均勻，做成調(diào)味汁。

5、吃的時(shí)候把面條放在盤子里，蓋上雞絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲，淋上醬汁。

6、拌好吃，咸鮮酸爽口，開胃！雞絲涼面。

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