大家好，笨笨來為大家解答以上木須肉的做法，木須肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與木須肉的做法，木須肉相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準備好食材，開始制作吧！先把買來的雞胸肉清洗干凈，順著雞肉紋理切成薄片，放在干凈的盆里，加一勺鹽讓雞肉有個底味，然后加水(加水后肉質(zhì)會變嫩)，一勺玉米淀粉，用手揉勻。
2、如果你用筷子，朝一個方向攪拌，直到雞肉變得粘稠，蓋上保鮮膜，腌制-分鐘。
3、黃花菜和干木耳提前泡軟，分別洗凈。
4、黃花菜容易有硬根。
5、洗的時候要注意。
6、仔細看每一個。
7、選那些牙根硬的，不然吃了牙齒會疼的。
8、木耳一定要質(zhì)量好一點，否則不僅影響口感，甚至可能有害健康。
9、蒜薹洗凈切段，長度約米，傳統(tǒng)的京味木須肉是用黃瓜片做的，但在家里已經(jīng)沒有了。
10、我用蒜苗代替。
11、另一個是口感和風味，也很好吃。
12、放入不粘鍋中加熱，倒入適量食用油，將雞蛋打入碗中，加入料酒，加鹽調(diào)味，攪拌均勻，油熱后放入鍋中煎，用鏟子輕輕鏟成小塊。
13、把鍋洗干凈，把雞片炒熟。
14、將鍋放在火上加熱，加入適量食用油，油熱后將腌制好的雞片放入鍋中，慢慢翻炒至熟即可待用。
15、千萬不要炒到熟了，因為雞肉會變老變柴，味道會硬。
16、這是炸雞的關鍵。
17、再把鍋刷干凈，燒熱，放入少許食用油，然后放入蔥花和姜末炒香，再放入蒜苗翻炒均勻。
18、蒜苗放進去可能有點干。
19、可以加幾滴熱水來緩解，也可以讓蒜薹快速成熟。
20、然后把黃花和木耳放在一起，翻炒鈴鐺，加鹽調(diào)一下口味，再加半勺白糖就鮮了。
21、最后把煎蛋和雞片放入鍋中，翻炒鈴鐺。
22、加入水淀粉，讓濃稠的醬料包裹住食材，更加香濃可口。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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