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解答:
1、 先準(zhǔn)備好鹵汁,蒜頭剁成蒜末,雞蛋打成蛋液,加一些黑胡椒和孜然粉。
2、雞胸肉洗凈,控干水分,用刀背拍打使其松散。
3、將雞肉切成小塊,加入油、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉,拌勻。
4、然后加入蛋液充分包裹雞肉,四周腌制。
5、將每一塊雞肉用面包屑包好,放在鋪有錫紙的烤盤上,放入預(yù)熱好的烤箱中層,開關(guān)火鈴。
6、免煎雞米花可以吃。
7、免油炸香酥雞米花。
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