導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上清蒸羅非魚湯汁的調(diào)制,秘汁清蒸羅非魚的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與清蒸羅非魚湯汁的調(diào)制,秘汁清蒸羅
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上清蒸羅非魚湯汁的調(diào)制,秘汁清蒸羅非魚的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與清蒸羅非魚湯汁的調(diào)制,秘汁清蒸羅非魚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 魚的魚鱗和內(nèi)臟,切去魚旗,洗去腹內(nèi)的黑色備用。
2、把魚洗干凈后,在魚的兩邊各切幾刀,均勻的涂上鹽,在魚的肚子里放一顆蔥(去腥用),在魚的兩邊均勻的涂上花生油,放上姜絲(三片姜的量),把水放在鍋里燒開(kāi),然后放上魚蒸鐘。
3、蒸的過(guò)程中,準(zhǔn)備蔥,切成小塊,姜切絲兩片備用。
4、全天候查看魚是否成熟。
5、可以用牙簽試試。
6、牙簽可以穿透魚,像這樣的東西就可以了。
7、將蒸魚的汁液全部倒入碗中備用。
8、紅鍋放油,小火放姜絲,再放魚汁在鍋里燜一會(huì)。
9、放入醬油中煮一會(huì),再放入小蔥煮熟,秘制醬就做好了。
10、將秘制醬汁澆在魚上。
11、秘汁清蒸羅非魚。
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