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解答:
1、 準備好所需食材,將培根切成細條,黃油軟化;將低筋面粉過篩,與鹽、糖、泡打粉、芝士粉混合。
2、將軟化的黃油加入混合好的食材中,用手將黃油搓成細沙;將切好的培根和芝士絲加入混合物中,拌勻;倒入牛奶,用鍋鏟攪拌,用手揉成面團;蓋上保鮮膜,靜置,放松時鐘;用保鮮膜或油紙覆蓋面團表面,搟成M形面片,用模具壓出,排入烤盤;用刷子刷適量蛋黃液;COUSS CO- box,上下加熱,預熱后放入烤鐘。
3、培根奶酪司康。
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