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解答：
1、 把買回來的鮮蝦洗干凈，用牙簽挑出蝦的沙線，剝?nèi)ノr殼準(zhǔn)備好的食材：蝦、蔥花、姜末、胡蘿卜丁、略胖的豬肉末和胡蘿卜末。
2、把蝦的一半切成大塊，用鹽和料酒腌制，把蝦的一半剁成泥。
3、用刀面把蝦壓平，然后把蝦泥和肉末一起剁碎，放入姜末、鹽、雞精等。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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