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大家好,笨笨來為大家解答以上冬瓜蜆子餡餃子,冬瓜蜆子肉丸湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與冬瓜蜆子餡餃子,冬瓜蜆子肉丸湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 冬瓜去皮去核,切塊,將一個全蛋打入肉中,加入少許鹽和雞精,順時針攪拌。
2、燒開水,放入蛤蜊,從口中取出蛤蜊,用冷水沖洗。
3、蛤蜊殼已經(jīng)打開,把之前攪拌好的肉末塞進蛤蜊里,填得很均勻。
4、燒開水,先放入冬瓜,五分鐘后,冬瓜變軟,慢慢放入釀好的蛤蜊。
5、蓋上蓋子煮15分鐘,直到湯變白。
6、香菜洗凈,切成沫,等湯出鍋就放進去。
7、借味。
8、等湯汁發(fā)白,冬瓜熟了,出鍋前加入香菜沫,再放入湯碗中!完成了。
9、冬瓜蜆子肉丸湯。
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