導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上怎么煮溏心鵪鶉蛋,酥皮溏心鵪鶉蛋的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與怎么煮溏心鵪鶉蛋,酥皮溏心鵪鶉蛋相關(guān)
大家好,笨笨來為大家解答以上怎么煮溏心鵪鶉蛋,酥皮溏心鵪鶉蛋的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與怎么煮溏心鵪鶉蛋,酥皮溏心鵪鶉蛋相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 雞蛋打碎成蛋液,鵪鶉蛋,因為我家,一個酥皮紙的湯鍋燒開,然后用勺子轉(zhuǎn)動水產(chǎn)生離心力,然后放入鵪鶉蛋,定時后立即撈出,然后放入冰水中,然后在冰水中去皮,這樣可以防止被打碎去皮, 然后放入盛有蛋液的容器中裹上一層蛋液,再將酥皮紙放在外面,將耐高溫橄欖油倒入煎鍋中,放入裹衣中。
2、 放進去,黃了馬上翻面,煎一個的過程只需要幾秒鐘,一定要看。
3、這時候一定要把火關(guān)小,把其他的都炒了。
4、一不小心,估計鵪鶉蛋就爆出來了,把鵪鶉蛋一個個煎熟,然后擺在盤子里,放上魚籽,再加一點番茄醬增加口感和顏色,就完成了酥皮溏心鵪鶉蛋。
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