導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上香辣花蛤做法步驟，香辣花蛤的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣花蛤做法步驟，香辣花蛤相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上香辣花蛤做法步驟，香辣花蛤的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣花蛤做法步驟，香辣花蛤相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 把買來的蛤蜊用清水沖洗幾次，把表面的一些沙子沖洗掉。
2、把鍋里的水燒開，水開了就關(guān)火，然后把蛤蜊倒進去，馬上撈出來，用水沖干凈。
3、這一步是清理蛤蜊里面的沙子。
4、將大蒜切成細粉。
5、將生姜切成細粉。
6、將洋蔥切成細粉。
7、鍋里放少量油，加熱。
8、油加熱后，放入蒜末和姜末，使其變香。
9、翻炒，放入小蔥，再放入一勺自己秘制的油花椒粒。
10、然后香了之后再加一勺老干媽。
11、添加：醬油，醋，料酒，辣椒粉。
12、待完全香透后，將蛤蜊倒入其中，快速翻炒。
13、加入一半的蛤蜊水。
14、汁中可以加入少許鹽和少許雞精。
15、出鍋了。
16、香辣花蛤。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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