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大家好，笨笨來為大家解答以上土豆燒排骨的正宗做法步驟，土豆燒排骨的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與土豆燒排骨的正宗做法步驟，土豆燒排骨相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 原料排骨用冷水焯一下。
2、將出血的水煮沸后，取出。
3、取出后用冷水沖洗血沫，用紙巾吸干水分。
4、土豆洗凈，去皮，切成滾刀片，放入適量食用油，加入冰糖，小火融化炒至糖色，再加入姜片和蒜末，倒入排骨中，翻炒片刻，放入生抽和蠔油翻炒，倒入清水中至變色。
5、可取的做法是將排骨放入水中，大火燒開，小火煨鐘，然后加入切好的土豆，燉至土豆軟熟，最后汁濃，然后出鍋，撒上。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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