導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上香辣鯽魚，香辣鯽魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣鯽魚，香辣鯽魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一
大家好，笨笨來為大家解答以上香辣鯽魚，香辣鯽魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣鯽魚，香辣鯽魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 這是抓到的鯽魚。
2、去掉魚鱗，在魚身上開幾個小口，然后魚就可以腌制了。
3、把鹽和味精放在魚上。
4、我在魚上放了姜，也起到了去腥的作用。
5、然后放點白醋進(jìn)去。
6、在腌魚的時候腌十分鐘左右。
7、我們可以準(zhǔn)備其他食材，蔥、姜切片。
8、魚放在一邊鹵制后，我們準(zhǔn)備放在鍋里煎，這樣味道會超級好。
9、但在此之前，我們要在魚身上撒一層粉，這樣魚皮才能保持完整。
10、也可以在不粘鍋里把油加熱，然后慢慢把魚放下，兩面煎至金黃，再把油加熱，放入準(zhǔn)備好的生姜和干辣椒。
11、將魚用小火煸炒后放入鍋中。
12、然后放入清水，開中火，加入適量的鹽、雞精和醬油。
13、火采汁。
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