香菇燜雞家常做法（香菇燜雞）

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解答：

1、 將雞肉切成小塊，加入少許料酒，一湯匙醬油和一湯匙淀粉固化時(shí)鐘。

2、提前一小時(shí)將干蘑菇浸泡在水中。

3、將泡好的蘑菇切成兩半備用。

4、將適量的油倒入鍋中。

5、燒熱油，倒入雞肉翻炒至表面金黃。

6、加入蘑菇，翻炒鈴鐺。

7、加入一茶匙鹽，一湯匙醬油，一湯匙油調(diào)味，在鍋里倒入兩碗水。

8、蓋上鍋蓋，用中火煨鐘。

9、用一勺淀粉和半碗水做成淀粉水，倒入鍋中勾芡。

10、翻炒均勻，大火收汁。

11、不要收集太干的汁液。

12、這道菜配湯味道更好。

13、香菇燜雞。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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